Victime du succès de notre nouvelle offre diversifiée au Resto-bar Le Commandant, nous devons procéder à l’embauche d’un troisième pâtissier pour intégrer notre équipe!

Ici, tous nos desserts sont faits maison ! Nos pâtissiers ont la chance de pouvoir confectionner une grande variété de produits de pâtisserie. Que ce soit pour le menu à la carte, notre ardoise, pour les banquets ou notre traiteur, les occasions d’apprendre, de créer et de produire des œuvres d’art sont nombreuses.

Véritable laboratoire de pâtisserie, notre volonté est de pousser à son maximum l’expérience épicurienne pour nos clients. N’ayant peur de rien et étant passionnés par notre métier, nous repoussons continuellement les limites afin de nous réinventer et de surprendre!

Si toi aussi, tu es créatif et ambitieux, le poste est fait pour toi! Tu y trouveras, en plus, une équipe stable et qualifiée prête à t’accueillir et à te faire vivre une expérience hors du commun.

Au sein de ton équipe, tes responsabilités seront les suivantes:

• Préparer une grande variété de produits tels que des gâteaux, des biscuits, des tartes, etc;
• Créer de nouveaux desserts excitants pour renouveler les menus et susciter l’intérêt de nos clients;
• Décorer les pâtisseries en utilisant différents glaçages, garnitures, etc.;
• Préparer les desserts à la cuillère tels que les crèmes, flans, glaces et crèmes glacées;
• Préparer les chocolats et autres produits en chocolat et confiseries;
• Concevoir et confectionner des pièces montées, des gâteaux d’occasion et des pièces de présentation;
• S’assurer que les produits sont à la hauteur des normes de qualité exigées;
• Toute autre tâche connexe.

Vos avantages:

• Poste permanent à temps plein;
• Horaire de jour;
• Possibilités d’avancement;
• Assurance collective incluant les soins dentaires;
• Accès à une salle d’entraînement privée;
• Repas compris;
• Environnement de travail créatif;
• Des journées de travail qui ne se ressemblent pas;
• Équipe de travail qualifiée, stable et harmonieuse;
• Club social gratuit;
• Stationnement gratuit;

Nos candidats recherchés:

• Diplôme d’école hôtelière ou cours de pâtisserie dans des instituts, académies de cuisine ou autres organismes de formation professionnelle;
• Créativité et sens de l’esthétique;
• Sens de l’organisation;
• Minutieux et bon sens de l’observation.

Pour postuler:

Directement en ligne ou faites-nous parvenir votre cv par courriel à: sfortin@complexech.com

*Seuls les candidats retenus pour une entrevue seront contactés.

**Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte.